วันนี้ทำก๋วยเตี๋ยวเส้นใหญ่น้ำ ✅ ส่วนประกอบง่ายๆ หมูสับ ลูกชิ้นหมู ปลาหมึกกรอบ น้ำซุปง่ายๆ คนอร์ก้อน + หัวน้ำซุปฟ้าไทย กะเทียมเจียว ต้นหอมผักชี ถั่วงอก พริกป่น เส้นก๋วยเตี๋ยวตรา ดอกบัว เหนียวนุ่ม อร่อยมากก
ก๋วยเตี๋ยวต้มยำป้าจุ๋มแซ่บๆ ขวัญใจเด็กมอ.หาดใหญ่
เส้นใหญ่ อาหารจานโปรดของใครหลายๆ คน ที่นอกจากจะอร่อยแล้ว ยังสามารถนำไปปรุงเป็นเมนูได้หลากหลาย แต่คุณรู้หรือไม่ว่ากุญแจสำคัญของเส้นใหญ่ที่เหนียวนุ่ม อร่อยถูกใจนั้น อยู่ที่การเลือกแป้งและเทคนิคการทำ วันนี้เราจะมาไขความลับวิธีทำเส้นใหญ่ พร้อมเคล็ดลับที่คุณสามารถนำไปใช้ได้ทันที
หลายคนอาจเข้าใจว่าเส้นใหญ่ทำจากแป้งชนิดเดียว แต่จริงๆ แล้ว การผสมผสานแป้งหลายชนิดจะช่วยสร้างเนื้อสัมผัสที่ลงตัว และนี่คือสูตรลับที่เราขอแนะนำ:
• เส้นก๋วยเตี๋ยวแผ่นใหญ่ (ที่ยังไม่ได้ตัด)
กรุณา "ไม่ปิดหน้านี้" จนกว่าจะทำรายการชำระเงินสำเร็จ
แจกสูตรซอสก๋วยเตี๋ยว ทำง่าย อร่อย ไม่ต้องปรุงเพิ่ม
สุขภาพ การแพทย์ เทคโนโลยี การเงิน ก๋วยเตี๋ยวเส้นใหญ่ การศึกษา การทำอาหาร การเรียนรู้ เคล็ดลับ อาหาร งาน
six. Lay the sheet on A further plate (or perhaps a slicing board) and coat the best evenly but extensively with oil to forestall sticking.
ส่วนตัวชอบกินเส้นใหญ่ผัดกะเพราหรือไม่ก็เส้นใหญ่ผัดพริกเผา แต่พอมาเจอเมนูจากเส้นใหญ่ด้านบนคงต้องขอบายเมนูแบบเดิม ๆ แล้วมาลองเมนูใหม่ ๆ บ้างล่ะ แค่เห็นภาพก็ฟินแล้ว !
การทำเส้นใหญ่ดูเหมือนจะยาก แต่ถ้าเข้าใจหลักการและเลือกใช้แป้งที่เหมาะสม รวมถึงเทคนิคการทำ คุณก็สามารถทำเส้นใหญ่ที่เหนียวนุ่ม อร่อยถูกใจได้ง่ายๆ แล้วนำไปสร้างสรรค์เมนูอาหารอร่อยๆ ได้มากมาย ลองนำเคล็ดลับเหล่านี้ไปใช้ และสนุกกับการทำเส้นใหญ่กันดูนะคะ
► ใส่แป้งข้าวเจ้าและแป้งมันสำปะหลังลงไปคลุกเคล้าให้เข้ากัน
เมนูราดหน้าไก่ก็ว่าฟินแล้ว แต่ถ้าจับเส้นไปทอดจนกรอบนี่คงฟินหนักมาก ขอนำเสนอเมนูก๋วยเตี๋ยวกรอบราดหน้าไก่ สูตรจาก คุณเนินน้ำ เส้นใหญ่ทอดกรอบราดน้ำราดหน้าใส่เนื้อไก่เยอะ ๆ ปรุงรสตามชอบ แค่นี้ก็อิ่มพุงกางแล้วค่ะ
ปักหมุดร้านเด็ดในโตเกียว ใค รแพลนไปกดเซฟโลด